端午到,煮粽子,一年一度的端午又到了,每年这个时候我都会包一些粽子给家人食用,感觉传统节日还是要有个仪式感的,给平凡的日子一点快乐的点缀,给家人带来一份爱和关怀是件幸福的事!可是粽子到底怎么煮才能软糯香甜呢?
大多数群众经常会问我,煮粽子是冷水下锅还是热水下锅呢?我想各位看客们也许也有这样的困惑,那么今天就跟我一起煮粽子吧!
煮粽子锅在煮粽子过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。煮粽子煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是乃为上品。
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