液体30%贮存方法
一般以带有三个结晶水的三水合形式存在。三水合为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙mi。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。
贮存方法1、密封干燥保存。
2、用内衬塑料袋，外套编织袋或麻袋包装。具有潮解性，贮运中要注意防潮，严禁与腐蚀性气接触，防止曝晒和雨淋，运输要加防雨覆盖物。
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醋酸钠
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常用工业品提纯。先将工业品用热水溶解。注意事项1．乙算酐是由2个醋酸分子脱去1分子而成，它与作用发生剧烈反应，反应式为：同时放出大量的热，过热易引起bz，因此，配制时不可使高氯suan与乙算酐直接混合，只能将缓缓滴入到冰醋酸中，再滴加乙算酐贮存方法1、密封干燥保存。滤去不溶物,滤液于60～70℃蒸发至相对密度为1.27～1.28,冷却结晶至20℃,吸滤,少量水洗涤后,再用热水溶解。加少量氢yang化钠溶液(或硫酸钠溶液)至呈明显碱性反应,然后加入2.5%的高meng酸钾溶液,使溶液保持紫色,充分静置至沉淀完全,然后煮沸,滤出沉淀,滤液于65～70℃蒸发至相对密度为1.24,冷却后即析出CspanCOONa.3H2O,吸滤后于室温下干燥即可。
醋酸钠可用作有机合成的酯化剂
无shu醋酸钠用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、yi药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、 鞣革等许多方面。醋酸钠可用于制取各种化工产品，如fu喃丙xi酸、醋酸酯和lv乙suan等。该品作为调味料的缓 冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。由于醋酸钠是弱碱性的，可以认为混合溶液是醋酸钠里滴加了几滴醋酸，所以左边和右边都不符合，只能插中间了。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香 肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲ji纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性.外观无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。
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