麦蛾、米蛾等鳞翅目昆虫具有聚集粮面交尾、产卵、的习性,可以进行压盖防治,在成虫出粮面前将粮堆压盖封闭严实,使成虫不能外出而,或在冬冷时期将粮堆上部约20cm厚的粮面移出仓外,幼虫。鳞翅目害虫以幼虫蛀食种子,田间收获前需要注意这类害虫迁飞产卵,粮仓房门窗须加设纱门、纱窗,防止成虫飞入。蛾类害虫具有趋光性,可在粮仓周围设置黑光灯诱杀仓库内的蛾类。
入仓前准备
在粮食入仓前,须对仓墙四周缝隙、地坪及一些工艺孔洞进行修补,以提高仓房隔热气密性能。
布置风网时,适当加密地上笼,减小通风途径比;调试各风网风速、风压,以求平衡确保通风均匀。然后进行空仓杀虫处理。空仓时做好墙体气密性,减少空气对流。
入仓时把关
在粮食入仓过程中严格控制入库质量关。粮食中的细杂含量高会严重影响粮堆通风效果,孳生更多储粮害虫与微生物,造成粮堆水分分布不平衡,局部水分偏高易发热霉变,严重影响粮食安全。在入库过程中,利用清理设备严格仔细除杂,清除细杂,并指派专人定时摆动转向输送机清理粮堆杂质,以防止形成杂质聚集区。
储藏时间对脂肪酸值的影响。储存时间越长脂肪酸值越高,储存条件也直接影响粮食的安全储存时间,北方的粮食一般储存时间比较长一些。但是,随着储存年限的增长,脂肪酸值会有不断的趋势。应定期限进行轮换。
高温干燥
营养成分受到破坏。以玉米为例,玉米中的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪等,当温度过高时会使淀粉和蛋白质发生糊化和变性,从而失去应有的营养成分,玉米在57度以上时,淀粉结构发生变化,蒸煮粘性发生下降变化,不易成团,食用时失去香味,口感发散,并用粘牙现象。