黄花菜烘烤工艺
黄花菜烘烤工艺有两种：一种是前期需经过传统的锅蒸后再烘烤，另一种是新鲜的黄花菜直接烘烤。后一种要求烘烤的设备具有非常强的密封性（保湿性）。若您的设备不能保湿，即密封性不好的话，请选用一种烘烤工艺。
一种烘烤工艺：
1. 将采摘的新鲜黄花菜，放在蒸锅上，蒸到淡黄色（绿色全部蒸掉），手摸整体变软即可（需夹到外面冷却到不烫手后再摸）。
2. 将蒸好的黄花菜放在烤盘上抹平（烤盘需透气性好，用不锈钢网），整体厚度一致，要求5~8厘米，烤盘和烤盘之间没有空隙。若烤盘之间有空隙，会造成热风穿透物料的性能变差，损失能源，还会使烘烤的黄花菜不均匀。
3. 关上烤房（箱）大门，设置烘烤断
4. 炉子点火（若用电烤，则启动开关）。
5. 检查烘烤质量：烘烤一段时间后，打开烤房（箱）大门，取出部分黄花菜。把里面的芯撕开，无水分即可。若还有水分，则根据需要延长第六段的时间，继续烘烤。
6. 烘烤完成。黄花菜烘烤好后，先把炉子的火压灭，再关掉烘烤设备。
红木烘干流行的集中干燥方法有四类：
1、微波烘干，这种技术加热均匀、干燥速度较快、不走型、木材质量高、干燥过程中节能环保、噪声小，是目前理想的木材烘干技术之一。
2、热风干燥技术，这是窑干法之一，是通过烘干窑内产生的热量，由回风管吸进的热量转化为热水，经过窑内回风管输送至烘干窑顶部热风管喷出，作为红木烘干介质，通过不断降低或提高温度使木材内部湿度不断降低，加快原材料干燥速度。
3、太阳能烘干法，其烘干原理是通过对太阳能干燥房对内部红木进行烘干处理，这种方法操作简单、但昼夜温差大可能会造成干燥效率降低，造价高。
4、红外烘干技术是指直接对木材烘干设备内部的红木原料进行加热，并通过红外辐射和热空气对对每一块原料进行加热以及水分控制。
高频真空木材干燥
真空窑窑体是圆柱体金属结构，抗压、密封性好。其干燥原理是利用罐体内的真空度，降低水的沸点，加快木材内水分移动速度，从而提高干燥速度，缩短干燥时间。所以选择真空干燥法时，干燥温度低，可减少或避免木材出现内裂、皱缩等干燥缺陷。真空干燥法比较适合干燥硬阔叶材厚板，它对渗透性好的阔叶材具有良好的干燥效果。