建造一个冷库的价格大概在每平方米500-1200元之间，而造价与您选择的设备、保温材料和外型尺寸等因素有关。例如：一套4x6米的小型速冻机及配套设施价格大约3.8万左右；一台制冷量7.5吨的流水线报价是8万元；如果选择的半封闭或者全封闭机组加上压缩机的话，费用可能在19元左右。这些只是大致的范围，具体的价格可能会因市场供求以及季节因素有所浮动。您可以咨询人士以获取的信息和建议。
大型土建冷库的建造需要经过以下步骤：1.设计：首先需要进行详细的设计，包括冷库的尺寸、结构、保温材料、制冷设备等。2.土建施工：根据设计图纸进行土建施工，包括地基处理、墙体砌筑、地面铺设等。3.保温施工：在土建施工完成后，进行保温施工，包括保温材料的铺设、密封处理等。4.制冷设备安装：在保温施工完成后，进行制冷设备的安装，包括制冷机组、冷却塔、蒸发器等。5.系统调试：在制冷设备安装完成后，进行系统调试，确保设备正常运行。6.竣工验收：在系统调试完成后，进行竣工验收，确认冷库符合设计要求和使用要求。需要注意的是，大型土建冷库的建造需要的设计和施工团队，同时需要考虑安全、环保等因素。
在操作速冻冷库时，有几个注意事项需要被牢记。首先，安全是的考虑因素之一。在使用和操控这些设备的时候必须遵守所有相关的防火规定和控制措施。这包括确保设备的运行符合相关法规要求、定期检查电线连接以及保持冷冻区域清洁等。此外，如果发生任何异常情况或事故，应立即切断电源并呼叫人员进行处理和维护。对于一些高度敏感的设备和系统（如制冷机），可能需要专门的技术人员进行维护和管理以确保其正常运行和使用寿命延长。同时要避免非授权的人员进入这个区域的内部，以防止意外的伤害或者损坏机器设施的情况出现。其次，为了保障产品的质量与卫生环境，需要对入库商品的质量进行检查和处理。例如对易腐品进行抽样检测以保证其在运输过程中没有受到污染等情况的出现；或者是按照一定的温度指标来进行验收合格的食品才能进入到仓库中储存等等方式来保证产品质量的同时也提高了企业的经济效益和社会效益。