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二氧化碳的制取方法主要有：
1.生产石灰副产二氧化碳，酿酒发酵过程副产二氧化碳，重油、焦炭等燃烧产生二氧化碳，合成氨工业副产品二氧化碳等。
2.目前，合成氨工业的原料大都为燃气、炼厂气、焦炉气和煤，其主要成份都是由不同氢碳比的烃类和元素碳构成，在高温下与水蒸汽作用生成以氢气和为主体的合成气，经变换成为二氧化碳。
3.二氧化碳的提纯方法有：吸收法、变压吸附法、吸附精馏法和膜分离法。
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二氧化碳是当前应用广泛的气体食品添加剂，4L8L10L40L标准气体，其标准经过多次修订已可以和国际接轨，其生产方面需要经过认证，但在监管方面还存在很大的漏洞。
二氧化碳在空气中含量较低，工业生产多是采用工业废气、尾气等气源，通过回收、提纯，生产出食品级干冰或液体二氧化碳产品。食品用CO2当前大的问题就是与工业用CO2没有分离，甚至部分不法商贩利用工业CO2代替食品用CO2，导致品质下降，给人体健康带来极大伤害。
食品安全是影响国计民生的大事，对食品用气体进行有效监管显得十分必要，应尽快将食品用气体纳入监管范围。我们要尽快制定并完善食品用气体的相关标准体系，为行业监管提供相应的质量检验标准和法律依据。
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小编带您一起了解标准气体的相关知识，一起来看看吧！
液态气体在使用的时候注意的四大问题：
1、CO2需要密闭操作，通过对气体管道的试压和检漏，保证气体管道不漏气，工作场所应提供良好的自然通风条件，操作人员必须经过专门培训，标准气体生产配送，严格遵守操作规程。
2、瓶装CO2为高压液化气体，使用时应经合格减压器减压后方可使用，搬运时应使用钢瓶手推车，轻装轻卸，晋中榆次标准气体，防止钢瓶及附件破损。当CO2含量增加导致氧气含量低于19.5%时有可能引起窒息。
3、包装CO2的气瓶上均有使用的年限，凡到期的气瓶必须送往有部门进行安全检验，方能继续使用。每瓶CO2在使用到尾气时，应保留瓶内余压在0.5mpa，不得低于0.25mpa余压，应将瓶阀关闭，以保证气体质量和使用安全。
4、CO2在运输储存、使用时都应分类堆放，严禁可燃气体与助燃气体堆放在一起，不准靠近明火和热源，应做到勿近火、勿沾油腊、勿爆晒、勿重抛、勿撞击，严禁在气瓶身上进行引弧或电弧，严禁野蛮装卸。
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