静电油烟净化器
这种类型是目前市场上应用的厨房油烟净化设备，其工作原理是当油烟废气通过高压静电力场时，油烟废气颗粒与电子接触并带有电荷，被电场吸附起来，该类设备能到0.1微米以下的微细颗粒。
静电油烟净化器是目前净化的厨房油烟净化器，其净化率高达95%发以上，缺点就是该设备造价成本较高。由于电场板吸附能力高，这导致设备必须进行定期清洗，否则会降低净化效能。
活性炭吸附油烟净化器
油烟净化设备的原理更简单，就是单纯的利用活性炭进行油烟颗粒吸附。不具备油烟废气的净化，还能广泛应用在雾霾空气、PM2.5、工业废气等净化中。运用广泛，但只能达到90%的油烟净化率，一般在祛除油烟异味的场合应用较多。缺点就是活性炭成本较高，而且需要定期更换才能保障净化效果。
油烟净化器
一般来说，需求确认好管道的走向，然后安装油烟净化器，油烟净化器安装在哪里，管道就走向哪里，而集烟罩安装在灶头上方。连接油烟净化器之后，管道需求连接 风机，这样才干保证管道内的风速风压。以上为油烟净化器的基本安装过程。
此外，油烟净化设备还需求一些配件辅佐，如净化器需求设备支架来固定好方位防止发生偏移，室外设备还需求在风机或者净化器部位加装防雨罩，风机在作业时震动会比较大，一般都会加装防震设备。另外一段一段的管道设备也是比较费事的。
厨房油烟净化器系统主要构成及注意事项
厨房油烟净化器体系主要由集烟罩、排烟管道、排烟风机（含）和厨房整体补风设备构成。
设备的类型和运转方法可以根据实践情况进行选择。在安装之前，首先要对排烟体系中各部分的实践运转参数，包含运转阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了后对排风体系的影响；如果是改造项目，在加装时需要对排风体系重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。
油烟净化器
2、厨房油烟净化器实在不单仅只是净化厨房炒菜所发生的油烟，并且也能净化一部分由于燃气灶，煤气灶头所迟误的废气，这个对人体健康是有很大的侵害。
3、厨房油烟净化器常常半年才荡涤一次静电单元板。在天天操作的景象下。每半个月到1个月就应将单元板洗刷一次，否则会影响净化。而且废油带有一定的腐蚀性，会对净化单元板材进行一定的腐蚀，也会影响操作年限。
4、只在炒菜时开厨房油烟净化器。而在烧开水、煮饭时不开。油烟净化器的成效不单仅是抽走烹饪油烟，还应当消弭燃气，一方面是每次燃烧、熄火时泄漏的燃气，此外一方面是燃气在燃烧过程中发生的废气。出格是石油液化气，含有多种强致癌物质，比烹饪油烟更有害健康。