一、实行蔬菜配送，可以变多层次、小批量的采购为集团大公司大批量的采购，有利于订单农业和绿色有机农业的建立，可以从蔬菜的生产环节扼住不安全食品的产出与销售。
二、实行蔬菜配送，有利于餐饮标准化服务的建立，有利于餐饮服务质量的提高，有利于消费者对餐饮服务的监督
三、实行蔬菜配送，从根本上将餐饮业的分散经营变为集团军作战，有利于餐饮管理水平的提高，有利对餐饮从业者的管理，同时，还可以提高他们的业务水平
四、实行蔬菜配送，可以有效地转化餐饮加工中产生的下脚料，降低餐饮的生产成本。
五、实行蔬菜配送，可以提高蔬菜加工中的机械化程度，降低人力成本，有利于整个餐饮服务成本的降低
仓储的环境：万家欢蔬菜配送公司需要定期消毒整个仓储环境，仓库里面不能够有细菌滋生。仓库打扫要经常进行，确保仓库一直出于整洁的环境之下。严格消毒所有仓储工具，尤其是要彻底消毒好一些死角部分，长期不清理是不可以。直接和蔬菜接触的周转箱需要合理存放，在放置蔬菜之前应当确保卫生情况。
配送的效率：每天及时为企业配送蔬菜肉食是每个万家欢蔬菜配送公司都应该要做到的，不能够耽误企业食堂蔬菜使用。不要一直使用固定的几种蔬菜去进行配送，应当不断更换蔬菜，进而让员工从饮食上能够更换多种口味。
比如，万家欢食材配送公司许多客户食堂会在早餐给员工提供自制豆浆，客户的后勤的部门会专门要求万家欢食材配送公司采购团队要买非转基因大豆。
国内目前散装零售的大豆在流通环节并没有可信的转基因、非转基因标识追溯体系， 主要通过采购员凭借外观识别，国产非转基因大豆主要来自黑龙江地区，与国外进口的转基因大豆区别主要在于国产非转基因大豆豆脐部位呈现浅黄色。但是，近两年黑龙江北部地区引进种植了抗腺品种， 其豆脐部位不再是浅黄色，但也是非转基因大豆。这些细微的区分，都需要万家欢食材配送公司的采购员掌握了解，才能满足客户的要求。