工厂蔬菜配送交接工作内容主要包括以下几个方面：货物清点：交接双方需要对货物进行清点，确保货物的数量和品质符合要求。货物检查：交接双方需要对货物进行检查，确保货物没有损坏、变质或者其他质量问题。货物交付：交接双方需要确认货物已经交付到地点，并且需要对交付地点进行记录。运输记录：交接双方需要记录运输过程中的各项信息，包括运输时间、运输路线、运输工具等。货物签收：交接双方需要对货物进行签收，确认货物已经交付到地点，并且需要对签收人员进行记录。交接单据：交接双方需要填写交接单据，记录交接的详细信息，包括货物的数量、品质、运输记录等。总之，工厂蔬菜配送交接工作需要对货物进行清点、检查、交付、记录和签收等，确保货物的数量和品质符合要求，并且需要对交接过程进行记录和管理。
选择食堂蔬菜配送公司时，应该考虑以下因素：1.资质和信誉。这可以通过查看公司的营业执照、税务登记证等证件是否齐全来确认其合法性和可靠性；同时可以了解其在业界的口碑情况和服务质量水平进行比较和分析作参考依据”。2.服务质量和价格。”因为相同的业务,不同的运输公司在服务质量上有差别(如冷藏保鲜),而且服务项目也有所不同所以需要对各家的信息进行分析对比之后才能作出决策.”因此建议采用运费+方量*装卸费的方式来计算成本对于食品超市或餐饮企业来说”将每天要买进的蔬果所需的费用除以数量就得出单价这种方式较为简便但应根据本企业的实际情况而定。“
食堂蔬菜配送公司需要具备以下资质：1.工商营业执照；2.《食品生产许可证》或《餐饮服务企业从业资格证书》；3.《道路运输经营许可注》。如果想要保证更加的食材质量，建议选择拥有三证的商家进行合作。这三证分别是“食用农产品安全检测合格证明”、“无公害认证”以及.“绿色环保产品证书”。此外，《中华人民共和国食品安全法》、《饮食业卫生"管理办法》，《上海市餐厨垃圾管理条例》，这些法规对于所有的商户来说都是必须要遵守的，并且相关部门会不定时的对餐厅进行检查和处罚违规行为。”以上回答仅供参考是指一般情况下的要求，“具体以当地政策为准”，建议您咨询当地的有关部门了解具体的证件需求