首先要认准产品的品牌，以确保产品质量和安全性能，一些信誉好的大公司可以作为。市场上还出现了小型，迷你型饮水机，它适用于三口之家及单身宿舍，保证了水源的新鲜。饮水机长时间停用，请关闭机器开关并将电源插头拔下，然后旋开排水阀，排完机内余水，再拧紧排水阀（排水过程中请注意热水）。夜间不使用时断开电源，即可节约能源又可确保无人使用时的安全。饮水机消毒完后，还可能有微量的消毒液残留，不能马上饮用。应该先放一杯水，闻闻有没有味。如果有，应该再放水，直到闻不出味才能放心饮用。
饮水机消毒步骤：拔去电源插头，取下水桶，打开饮水机后面的排污管，排净余水，因为排污管里的剩余水才是导致饮水机二次污染的关键。然后，再打开所有饮水开关放水。用7—8升的清水连续冲洗饮水机整个腔体，打开所有开关排净冲洗液体。有些人只用1升清水冲洗是远远不够的，会使消毒液残留在饮水机内。用酒精棉花擦洗开关处的后壁，当用杯子盛水时，很容易碰到饮水机开关处的后壁，不能只用抹布擦洗。决定买什么类型的饮水机，主要从饮水人数和制冷速度来考虑。就制冷速度而言，在制冷时间相同情况下，压缩机式制冷饮水同要比半导体制冷饮水机快得多，冰水供应量也比后者多。
用夹子夹到乙醇棉絮，细心擦洗饮水机里胆。饮水机里胆因为同时与气体触碰，非常容易堆积病菌。用乙醇擦洗，能够除去里面的污渍，为下一步消菌做提前准备。当水的温度降低到设定温度时，温控器接触点接通电源回路，加热管再次发烫，这样循环往复地使水的温度维持在85-95℃中间。湿热饮水机电源电路中为双向维护元器件，当饮水机超温或出现短路时，超温保险器全自动熔或手动式校准温控器全自动断掉加温回路开关电源，具有维护功效。根据管道连接净化处理后的水源，与净水机配套设施应用。管道饮水机（也是有称之为管路饮水机）是通过应用连接头与水管直接联接到主供电水源（如饮用水），也是有根据一个自来水净化器再联接至主供电水源。总而言之，不用塑料水桶。