在进行速冻冷库安装时还是有很多注意事项的，还有就是安全很重要。设备操作和维修人员必须经过技术培训和安全技术教育，经考试合格后才能上岗工作。制冷系统的管路应根据工作性质涂别，如回气管为蓝色，排气管为红色，液体管为黄色，水管为绿色，布水管为灰色，油管为棕色等，同时在阀门附近用白色箭头表示介质的流动方向。速冻冷库使用，储存，运输各种压力容器，钢瓶必须严格遵守《压力容器安全技术监察规程》和《气瓶安全技术监察规程》的规定。所有劳保，安全防护用品和工具均应放在明显易取的地方。防毒面具要定期检查，确保完好，有效。压力表，温度计，电磁阀，调节阀，安全阀等均应定期检查实验，一般每年校验一次。
速冻移动冷库贮藏效果：能抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。能抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。能抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。能抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。移动冷库就是指食品快速利用其至大冰晶生成区，当平均温度达到-18 ℃时而快速冻结的方式。食品在冻结过程中会产生多种多样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。通常温度速冻冷库的温度通常为-15℃～-35℃。
随着人们日常生活水平的提升，进而对生鲜食品的品质提出了比较高的需求，而食品冷库能为生鲜提供更好的保证。那么，食品移动冷库的建造有哪些要求呢？在你计划建设安装食品冷库的时候，企业会与冷库工程公司的设计部门进行需求的深入沟通，从而选定满足实际使用需求的冷库建设方案，与此同时在施工时严格按照食品冷库设计方案进行的施工。
在进行安装食品移动冷时一定要注意合理的布置冷库各设备间连接管路的清洁和美观，要尽力降低由管路阻力带来的损失，还不能妨碍各设备的维护检修等。
定期放油、除垢和放空气，确保良好的交换效果。资料显示，当蒸发器盘管内有0.1mm厚的油膜时，为保持设定的温度要求，蒸发温度就要下降2.5℃，耗电量增加10%以上；当冷凝器内的水管壁结垢达1.5mm时，冷凝温度就要比原来的温度上升2.8℃，耗电量增加9.7%;当制冷系统中混有不凝结气体，其分压力值达到0.196mpa时，耗电量将增加约18%.由此可见冷库制冷系统定期放油、除垢和放空气的重要性。
合理利用昼夜温差运行，我国地域辽阔，不少地区昼夜温差较大。通常海洋性气候地区昼夜温差为6——10℃，大陆性气候地区昼夜温差可达10——15℃。夜间环境温度低，可根据产品贮藏特性，调整延长夜间开机时间，由于冷凝温度相对较低，有利于移动冷库的节能。