武装到肠胃，你们可真行！把益生菌吃成了1000亿的市场
王言
2021-09-23 16:20:47
来源: 时代财经
近年来，国内市场对益生菌的需求逐步兴起，行业扩张趋势明显。作为近年增速最快的营养保健细分领域之一，益生菌有望成为一个千亿市场。
市场上有不少含有益生菌的产品 图片来源：合生元官方微博
“新生代消费者对颜值、体重等方面的管理非常重视，并将这些需求融入到了日常生活当中，而具有改善胃肠道、增强免疫力等功效的益生菌产品，也逐渐成为大家追求饮食健康的新宠，这也不断倒逼产业端升级，满足新的消费需求。”9月23日，在广东省食品学会、信息时报联合主办第八届益生菌国际高峰论坛上，食品产业分析师朱丹蓬告诉时代财经。
近年来，国内市场对益生菌的需求逐步兴起，行业扩张趋势明显。根据欧睿国际的数据，中国的益生菌市场平均每年增速约15%，预计2022年将达到接近1000亿元市场规模。
由于益生菌产品具有多种经过科学临床验证的健康益处，因此具备了多元化应用的市场前景。近年来，合生元、安琪酵母旗下的安琪纽特、丽珠、汤臣倍健等益生菌产业链上下游企业纷纷在市场布局，益生菌的应用已经从保健品拓展至普通食品、饮料、乳制品和功能性食品。
在益生菌国际高峰论坛上，合生元研发部科学家、国际益生菌与益生元科学协会成员刘斐童告诉时代财经，益生菌能够调节婴幼儿肠道菌群、改善胃肠功能，帮助婴幼儿免疫系统的构建并促进大脑发育，也因此，众多企业开始推出相关产品，同时发力益生菌菌株等方面的研发。
近年来，除了各类保健品公司以外，药企、乳企，甚至休闲零食企业都纷纷推出添加益生元或益生菌的产品。
在母婴市场，益生元/益生菌已经成为了各大婴幼儿配方奶粉的标配成分之一。此外，以益生菌为噱头的饮品也扎堆出现，伊利、蒙牛、均瑶乳业、娃哈哈等品牌皆推出益生菌饮品。与此同时，益生菌还被用于护肤、口腔清洁等多个细分领域，包括云南白药、AvecMoi、参半、如沐等国货品牌均推出了益生菌牙膏、漱口水等口腔护理产品。
不过，值得注意的是，相对于欧美市场，国内益生菌产业起步较晚，尽管发展迅速，但仍面临不少问题。
乳业专家王丁棉对时代财经表示，益生菌产业近几年吸引了不少大资本和大品牌的注意，但资金大多投入到产品的市场营销上，而不是菌种研发等行业上游链条当中，这也容易引发价格战，从而导致行业的兼并和寡头化。
除此之外，在益生菌产品的宣传和营销中，企业也不能“越界”。广东省食品学会理事长李汴生表示，以益生菌食品为例，由于其健康功效存在不确定性，根据相关规定，企业不能宣传产品的功能和疗效等。
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