食品类无菌检测车间空气过滤系统工作原理详细介绍
方式一：规范组成室中央空调箱式风机 空气净化系统 洁净室自然通风直埋保温管 有效过滤器 洁净室回风口系统的工作原理，持续的循环系统和填补新风系统送人洁净室车间内，以做到工作环境需要的洁净度。
方式二：清洁车间吊顶天花板安裝FFU工业生产空气净化机立即往洁净室排风 回风柱送风系统 吸顶式空调体制冷的工作原理。这类方式一般对用以自然环境洁净度规定并不是十分高的场所，而且成本费相对性低一些。如食品生产车间、一般的物理化学试验室工程项目、包装设计间、生产化妆品车间等。
食品厂洁净车间如何分区
一般食品厂洁净车间可大致分为三个区域：一般作业区、准清洁区、清洁作业区。
一般作业区（非清洁区）：一般的原料、成品、工具储存区域，包装成品转运区域等原料、成品露出风险较低的区域，如外包装室、原辅料仓库、包装材料仓库、外包装车间、成品仓库等。
准清洁区：要求次之，可以不需要二次更衣，如原料处理、包材处理、包装、缓冲间（拆包间）、一般生产加工间、非即食食品的内包装间等成品处理但不直接露出的区域。
清洁作业区:指卫生环境要求更高，人员、环境要求较高，必须经过消毒和更衣才可以进入，如：原料、成品裸出的处理区域，食品的冷加工间、即食食品的冷却间、待包装即食食品的储存间、即食食品的内包装间等。
设备使用规则
1. 所有设备均应依操作手册规定之步骤开机、关机、调试，必须由当班负责人开启。
2. 开机负责人遇到故障或不确定因素影响开机或调试，应向领导汇报，听候指示，再作处理。
3. 无尘室涂装设备的设定状况非经当班领导批准不得任意改变原有之设定。
4. 设备的使用状况及使用时无尘室、喷房内的温湿度请详加记录。
5. 凡设备操作不当造成污染或损坏应尽速报告并接受惩处，若有故意隐瞒一经查获加重处分。
6. 喷的工具及喷涂机器设备使用完毕应依规定加以清洁。
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电子行业无尘车间如何进行清洁？
无尘车间，也叫无尘室，洁净车间，洁净室或清洁室。无尘室的主要功能是控制室内污染，没有无尘车间，不可能对对环境造成污染的敏感部件。在FED-STD-2中，无尘车间是指具有空气过滤、分配、优化、构造材料和设备的房间，其具体规则的操作程序来控制空气中悬浮颗粒的浓度，从而达到适当的颗粒洁净程度。那电子工业的无尘车间应该怎么清洁？
(1)清洁干净的室内墙壁时，应使用洁净工程中的洁净室无尘。
(2)清洁剂配置90%的去离子水和10% CH3CHOHCH3。
(3)使用被认可的净化工程洁净室除污剂。
(4)每天检查无尘室和设备间的垃圾桶，并及时清理。
(5)每一层地板应吸尘。并且在“无尘室清洁记录”表上注明作业完成情况。比如从哪个终点开始。
(6)在清洁无尘净化工程中地面清洁时，应首先关闭净化系统，使用无尘室拖把。
(7)在洁净房间中的吸尘，应该用一种带有效率好的过滤器的吸尘器。
(8)无尘室和门窗均需清洁、维护。
(9)清洁室需要每日吸尘、拖地。一个星期需要清洁墙壁、门窗一次。
(10)无尘室的架空地面下面也要吸尘和擦洗。
(11)电子无尘车间一次擦洗架空地面下的柱子和支撑柱，三个月。
(12)当你在洁净室工作时，要记住，要始终从上到下，从离门远的地方去擦门。